Martabak Mini

Bahan :

- 250 gr Tepung terigu protein sedang, ayak lembut
- 75 gr Gula pasir
- 1 1/4 sdt Baking powder
- 325 ml Air
- 1 butir Telur
- 1/4 sdt Garam
- 1 sdt Vanili
- Margarin secukupnya, untuk olesan

Bahan taburan :

- Keju cheddar parut secukupnya
- Susu kental manis secukupnya
- Coklat meises secukupnya

Cara membuat :

1. Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, garam, telur dan vanili. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan kental dan tercampur rata.
3. Panaskan wajan anti lengket, olesi sedikit margarin. Tuang adonan secukupnya, tapi jangan terlalu tebal.
4. Masak hingga matang dan pori-porinya muncul. Olesi margarin permukaannya. Angkat dari cetakan.
5. Tuangi susu kental manis secukupnya, lalu tabuti bahan isian sesuai selera.
6. Sajikan.