Sup Makaroni Bola Daging

Bahan sup :
- 80 gr Jamur merang
- 3 sdm Makaroni
- 2 gelas Air
- 1 sdt Kaldu bubuk
- 1 sdt Garam
- 25 gr Sedap malam, simpulkan
- 1 sdm Kecap asin
- 1 batang Daun bawang, iris
- 1/2 sdt Merica bubuk
- 2 sdm Minyak goreng
- Garam secukupnya

Bahan bola daging :
- 200 gr Daging sapi cincang
- 1/4 sdt Merica bubuk
- 1/2 sdt Kaldu bubuk
- 1 butir Telur ayam
- 5 batang Daun kucai, iris halus

Bumbu :
- 5 cm Jahe,kupas, iris halus
- 3 siung Bawang putih, cincang
- 2 buah Cabai merah, buang isinya, iris halus

Cara membuat :
1. Bola daging : campur semua bahan, aduk hingga rata. Cetak bulat kelereng, sisihkan.
2. Tumis bumbu hingga harum, tuang air, masak hingga mendidih.
3. Masukkan jamur, makaroni, sedap malam, daun bawang dan bola daging masak hingga mendidih.
4. Tambahkan garam, kecap asin, kaldu bubuk dan merica, masak hingga matang. Angkat.
5. Sajikan.